札幌の夜景が
一番美しく見える
レストラン。

About

JEWELSについて

きらめく絶景に酔いしれる、
プレミアムなひとときを。

大切な人とゆっくり過ごす、特別な一日にふさわしい場所。
ここにしかない夜景と料理が、あなたの記念日を彩ります。
素晴らしいひとときが、新しい記念日になりますように。

Chef

シェフの紹介

塚本 吉紀

北海道には、まだまだ知られざる美味しい食材があります。
フレンチというスタイルで、それを発信していきたいと思います。
産地を訪れて伺った生産者様の思いも、一皿に込めています。

調理専門学校を卒業後、札幌市内のホテルやレストランで修行。
札幌市内レストランの料理長を経て、
2018年8月に「THE JEWELS」の総料理長に就任。

Concept

料理について

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News

お知らせ

2021.05.05

【重要】レストラン時間短縮営業について

いつも山頂レストラン「THE JEWELS」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 当レストランは5月6日より「札幌市・道」の要請により20:00までの時短営業(酒類の提供は19:00まで)となります。 それに伴い、最終入店のお時間が以下のとおり早まりますので、ご理解の程お願い致します。    

時短営業期間

2021年5月6日(木)~当面の間  

最終入店時間

18:30(酒類の提供は19:00まで) ※ロープウェイ山麓駅へのご到着はご予約時間の30分前をお願いしております。  

お問い合わせ

レストラン予約センター TEL:011-518-6311

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Access

アクセス

住  所
北海道札幌市南区 北ノ沢1956番地先藻岩山山頂
定 休 日
な し
営業時間
夏期:
11:30〜21:00(LO20:00)
冬期:
12:00〜21:00(LO20:00)
クローズタイム:15:00〜17:00
(テイクアウトは通常営業)
レストラン予約センター
TEL : 011-518-6311
(予約受付時間 11:00〜20:00)

※昨今の情勢により営業時間は変更する場合がございます

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