きらめく絶景に酔いしれる、
プレミアムなひとときを。
大切な人とゆっくり過ごす、特別な一日にふさわしい場所。
ここにしかない夜景と料理が、あなたの記念日を彩ります。
素晴らしいひとときが、新しい記念日になりますように。
札幌の夜景が
一番美しく見える
レストラン。
About
JEWELSについて
きらめく絶景に酔いしれる、
Chef
シェフの紹介
塚本 吉紀
北海道には、まだまだ知られざる美味しい食材があります。
モイワ・キュイジーヌという新たなスタイルで、
それらを発信していきたいと思います。
産地を訪れて伺った生産者様の思いも、一皿に込めています。
調理専門学校を卒業後、札幌市内のホテルやレストランで修行。
札幌市内レストランのシェフを歴任し、
2018年8月に「THE JEWELS」の料理長に就任。
Photo Gallery
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News
お知らせ
2021.10.15
【重要】レストランの営業時間について
いつも、もいわ山山頂レストラン「THE JEWELS」をご利用いただき、誠にありがとうございます。現在、第三者認証を受け、営業時間を21:00まで、アルコール提供を20:00までとして営業をしてきましたが、10月15日より下記の通りとさせていただきます。
なお、同一グループでのご利用については、引き続き原則4名様までとさせていただきます。
◆期間：令和3年10月15日〜
◆営業時間 ランチ 11:30〜14:30（L.O14:00） ディナー17:00〜21:00（L.O20:00） テイクアウト11:30~20:30※ディナー最終入店時間 19:30
※アルコール終日提供中※ロープウェイ山麓駅へのご到着はご予約時間の30分前をお願いしております。
◆お問い合わせ
レストラン予約センター
ＴＥＬ：０１１－５１８－６３１１ 11:00〜20:00
