きらめく絶景に酔いしれる、
プレミアムなひとときを。
大切な人とゆっくり過ごす、特別な一日にふさわしい場所。
ここにしかない夜景と料理が、あなたの記念日を彩ります。
素晴らしいひとときが、新しい記念日になりますように。
札幌の夜景が
一番美しく見える
レストラン。
About
JEWELSについて
きらめく絶景に酔いしれる、
Chef
シェフの紹介
塚本 吉紀
北海道には、まだまだ知られざる美味しい食材があります。
モイワ・キュイジーヌという新たなスタイルで、
それらを発信していきたいと思います。
産地を訪れて伺った生産者様の思いも、一皿に込めています。
調理専門学校を卒業後、札幌市内のホテルやレストランで修行。
札幌市内レストランのシェフを歴任し、
2018年8月に「THE JEWELS」の料理長に就任。
Photo Gallery
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News
お知らせ
2021.07.11
【重要】レストランの営業時間について
いつももいわ山山頂レストラン「THE JEWELS」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
北海道における「まん延防止等重点措置」の解除に伴い、7月12日より通常営業とさせていただきます。引き続き制限が設けられるアルコール類の提供は20：00までとなります。
また、重点地域への要請を受け、同一グループ4名様までのお席とさせていただきます。
期間：7月12日〜7月25日
◆営業時間 ランチ 11:30〜14:30（L.O14:00） ディナー17:00〜21:00（L.O20:00）※ディナーコース最終入店時間
19：30（酒類の提供は20：00まで） ※ロープウェイ山麓駅へのご到着はご予約時間の30分前をお願いしております。
お問い合わせ
レストラン予約センター
ＴＥＬ：０１１－５１８－６３１１ 11:00〜20:00
