札幌の夜景が
一番美しく見える
レストラン。

About

JEWELSについて

きらめく絶景に酔いしれる、
プレミアムなひとときを。

大切な人とゆっくり過ごす、特別な一日にふさわしい場所。
ここにしかない夜景と料理が、あなたの記念日を彩ります。
素晴らしいひとときが、新しい記念日になりますように。

Chef

シェフの紹介

塚本 吉紀

北海道には、まだまだ知られざる美味しい食材があります。
フレンチというスタイルで、それを発信していきたいと思います。
産地を訪れて伺った生産者様の思いも、一皿に込めています。

調理専門学校を卒業後、札幌市内のホテルやレストランで修行。
札幌市内レストランの料理長を経て、
2018年8月に「THE JEWELS」の総料理長に就任。

Concept

料理について

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News

お知らせ

2020.05.30

営業再開のお知らせ

当店は政府の緊急事態宣言の発令を受け休業させていただいておりましたが、6月1日(月)から営業を再開することと致しました。   お客様ならびに、従業員の健康と安全のため、お客様に下記についてお願いしております。 (さらに…)

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Calendar

営業カレンダー

Access

アクセス

住  所
北海道札幌市南区
北ノ沢1956番地先藻岩山山頂
定 休 日
なし
営業時間
夏季:
11:30〜21:00(LO20:00)
冬季:
12:00〜21:00(LO20:00)
クローズタイム:15:00〜17:00
(テイクアウトは通常営業)
レストラン予約センター
TEL : 011-518-6311
予約受付時間 11:00〜20:00

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